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从河西走廊到内蒙古草原，羊肉是当地的看家菜。同样，上海人对羊肉的偏爱，绝对不逊于全国任何地方。上海本地菜谱里的羊肉也是独领风骚，且更具本帮特色。舌尖上的快乐是要有一定的环境氛围相衬托的。吃烤全羊、涮炭火锅，更适合在风吹草低见牛羊的大排档里大快朵颐。本帮羊肉则更注重烹饪的精致和菜式的卖相，宴请或私房小酌都绝对是撑台面的。

连日来，黄河中游遭遇强降雨。据河南黄河河务局消息，自8月11日8时起，河南黄河已启动2024年第3次防洪运行机制。

受黄河中游强降雨影响，河南省黄河防办决定自8月11日8时起小浪底、西霞院水库按每秒3000立方米下泄。预计黄河河南段流量全线将达每秒3000立方米以上，在该流量情况下，控导工程易出险，涉河活动、浮桥等安全风险大。河南省黄河防办要求，各级全力以赴做好本次高含沙大流量过程应对工作。

同时，河南黄河河务局根据流域管理职责，督促沿黄地方政府有关部门认真履行职责，加强河道巡查，封闭进滩上堤道路，关闭旅游景区，拆除辖区内浮桥，停止跨河项目施工，确保人员安全。

据悉，郑州惠济区、金水区、巩义市、荥阳市、中牟县发布了提醒，即日起部分区域实施封控。

郑州市惠济区防汛抗旱指挥部办公室称，黄河滩区惠济区段将出现大流量行洪过程，黄河河道水深流急，滩区极易出现嫩滩漫水、滩岸坍塌等危险情况，即日起将封闭滩区，对惠济区黄河靠河区域实行封控管理。封控区域内，除防汛车辆、应急救援车、救护车和警车等特种车辆以及巡查人员外，其他外来车辆、游客禁止入内。8月12日，郑州黄河文化公园也宣布于8月12日—17日闭园，2024年8月18日开园。

南方+记者 张笛扬

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